食品研发主管

到岗时间：不限 年龄要求：不限 性别要求：不限 婚况要求：不限 1、根据公司规划，负责食品研发，分析同类产品，收集同行业相关信息；不断改善产品、指导样的制作；2、负责新产品的创新开发,从新产品概念开始，并制作产品原型；能够完成新产品信息的收集、文献的检索、筛选等工作； 3、负责完成产品技术管理工作，负责相关技术文件（配方审核、配方档案、批生产记录、工艺流程图）的制定并实施；4、负责新产品原料的调研与筛选工作，以及原料标准的制定工作；5、负责新产品小试、中试和试产，跟进产品的安全性和功效测试；负责与生产及QA，计划等进行沟通和测试，使新产品从研发阶段转换为生产线的配方流程；6、负责准备技术报告及完善产品技术文件,包括统计评估的数据,并准确地更新配方,技术和文件；7、负责给客户提供技术支持，准备成品样品等，并与客户保持频繁顺畅的沟通；8、负责协助生产部门完善制作工艺流程及配制技术的改良，及时对生产过程进行跟踪，对异常情况进行处理。任职要求：1、本科以上学历， 5年以上食品研发或技术管理工作经验，参与过完整的新产品研发项目，有成功研发经验；2、具有食品、调理食品研发相关专业知识和技能；具有食品开发研究工作经验，能够独立组织开发和新技术开发； 3、熟悉食品、调理食品类产品配方、生产工艺、包装工艺、质量控制等相关生产管理及相关法律法规；4、熟悉各种质量体系认证的办理程序及产品安全监控。熟悉掌握ISO900质量验证体系，以及QS质量认证体系。 5、了解食品行业的发展动态，熟悉食品行业各种原料信息、性质及应用；具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能；6、具有较强的食品加工、食品研发和食品科学知识。