盒马-餐饮采购专家-武汉（职位编号：GP051826）

阿里巴巴集团

岗位描述

盒马，新零售业态的新生力量，依靠科技重构餐饮及零售产业链。从创立伊始，盒马的使命就是让消费者享受 购新鲜 的高品质生活。
盒马，以吃和吃的配套商品这一最高频品类为切入，探索一条立足本地，深耕供应链与物流配送，线上线下融合，主打会员心智的全新电商道路， 让每一位盒马会员 吃的好， 吃的方便，吃的开心
盒马，已打造了颇具人气的独立APP、业界名厨领衔的餐饮研发中心、国际标准的中央厨房、买手制采购团队、自建 众包物流配送体系和线下体验门店，从而形成了极致的配送 29分半 和产品 新鲜每一刻 这两大核心竞争力，如今盒马在消费者当中已形成了出色的口碑和网红效应，异军突起！
欢迎有梦想的你，速速加入盒马！
盒马官网：www.freshhema.com

1、负责餐饮原料采购和全渠道销售的预算制定、关键业务指标的达成和相应团队的管理；
2、制定品类规划、负责新供应商进场谈判/年度谈判，确保公司得到最好的采购条件，制定合作条款，管理供应商入场后行为，与供应商建立长期稳定的合作关系
3、管理竞争对手调查和消费者调查，把握市场动态，及时调整商品配置、新品上架、商品调价等运营策略，确保品类竞争处于领先优势
4、配合门店营运、指导门店合理安排布局、陈列，确保门店及物流所有员工能正确实施生鲜所有流程；跟进生鲜盘点工作的正常进行及盘点数据的准确。

1、5年以上餐饮、营运经验，对库存管理、损耗控制、品质管理等有实操经验，有独立团队的管理和操盘经验，其中生鲜采购管理不低于5年；
2、3年以上的电商食品的销售和运营经验，熟悉电商生鲜营销方式方法，有020， B2C从业经验更佳；
3、具备线下零售业和电商品类管理的知识和经营，具备零售业的创新能力，具有优秀的组织协调能力，决策能力高、较高的商业敏锐度，全局观强；
4、具有较强的分析判断能力、应变能力、沟通能力；
5、具有参与公司市场战略、经营战略、新店筹备等实战经验