招聘人数:1-3人
到岗时间:不限
年龄要求:不限
性别要求:不限
婚况要求:不限
技能要求:火锅底料,调味品,厨师职责说明:1.根据公司要求,对新产品立项开展研发工作,包含配方设计、工艺设计、包材设计、原料引进、成本核算、设备引进、标准制定、口味测试、中试生产等工作。2. 根据公司要求,对产品改良立项开展研发工作,包含执行、协调产品改良项目工作,包含配方优化、工艺改良、包材调整、原料引进、成本核算、口味测试、中试生产等。3.负责对所研发的产品输出标准BOM单、标准工艺流程;及协助新产品成本报价。4.根据需要协同工艺技术员为生产现场提供技术支持,包含培训;5.对工艺的执行情况进行抽检,及时反馈。6.日常试验过程的规范操作,包括日常试验中的安全、卫生维护管理;所辖试验物资、工器具、耗材、仪器设施的管理维护。岗位任职要求:1.厨师、烹任相关专业,持厨师证;2.具有2年以上从业经验,涉及火锅底料等调料类厨师优先; 2.热爱研发,具有符合主流价值观的口感评测及市场敏锐性; 3.熟悉调味品相关原辅料的特性,并能合理运用;4.根据市场需求,能独立开发产品;5.了解现代营养、卫生、食品安全等相关知识,熟悉调味品相关原辅料的特性;6.良好的团队协作意识,责任心强,敢于创新。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。