食堂主管

到岗时间：不限 年龄要求：不限 性别要求：不限 婚况要求：不限 岗位职责：
1、根据企业的具体情况制定相关食堂管理规章制度，并上报领导批准后监督执行；
2、负责制定企业员工的膳食食谱，保证饮食的及时供应；
3、监督食品卫生和环境卫生，组织做好食堂的食品安全以及食堂定期清扫工作；
4、食堂预算以及食堂成本控制，按照食堂用餐人数以及食堂食品采购数量、市场价格变化等进行食堂预算，严格控制食堂伙食成本的支出；
5、做好食堂工作人员的考勤考核以及奖惩管理；
6、对食堂人员进行业务指导和培训；
7、完成领导交给的其他任务。
任职要求：
1、具备食品烹饪以及食品卫生方面知识；
2、具备一定的食堂管理知识和经验；
3、了解食品相关法律法规政策；
4、具备良好的组织协调能力，能有效的调配厨房的人力、物力和财力，调动下级员工的工作积极性，协调企业内外部门之间的关系；
5、具备良好的沟通能力，保持上下级之间的有效沟通。
6、具备2年以上食堂管理工作经验者优先。