招聘人数:1-3人
到岗时间:不限
年龄要求:不限
性别要求:不限
婚况要求:不限
岗位职责:1、 根据销售指标,制定并调整所管辖餐厅的月营业额目标,带领团队完成;2、 对营运操作标准、市场推广、管理工具及培训系统提出意见,解决餐厅问题;3、 协助餐厅经理制定公司利润实施计划,并通过各个环节的监督和管理完成目标;4、 协助餐厅经理对人员、货物成本和消耗进行合理的管理与控制;5、 检查餐厅各项操作程序是否符合公司规定标准,保证各项设备能够正常运行,确保非人为因素造成设备提前折损等。6、 每月定期对餐厅经理完成工作表现进行评估;并确保餐厅经理每月/对管理组、员工进行工作表现评估,对有关的表现距离,通过培训指正、沟通等协助店员改善;7、 定期/不定期抽查店内餐厅经理各项管理工作的实施及执行情况;8、 完成所辖餐厅的各项审核工作,确保所辖餐厅达到顾客满意、食品安全和公司标准,协助处理餐厅突发事件及顾客投诉事宜;任职资格:1 、男女不限,大专及以上学历,五年以上连锁餐饮管理工作经验,2、良好的沟通、协调和组织能力 ;2 、熟悉营运发展趋势,营运管理模式和工作流程;3 、有良好的战略规划、统筹分析能力; 4 、优秀的职业素养,具有团队精神,责任心强,能承受压力和接受挑战。
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