管事部主管

到岗时间：不限 年龄要求：不限 性别要求：不限 婚况要求：不限 岗位职责：
1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转，保持厨房的卫生清洁；
2、负责向厨房，餐厅提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品；
3、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品；
4、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具；
5、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。
岗位要求：
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放；
3、有较强的责任心，工作认真踏实。