餐厅营销总监

招聘人数：1-3人 到岗时间：不限 年龄要求：不限 性别要求：不限 婚况要求：不限 1．负责制定餐厅营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。?2．主持建立和完善餐饮销售部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。3．定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。4．检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。5．定期同店长、一副研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。6．负责下属的管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。7．协助员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。8．建立良好的对客关系，主动征求客人的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高服务质量。9．重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施 食品卫生法 ，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客和外厅、厨房及库房的安全。10．做好餐饮销售部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。11．主持每日餐饮销售部例会，保证上级的工作指令得到有效的执行。12．完成上级交给的其他工作。任职资格：1、10年以上餐饮销售工作经验,5年以上餐饮销售管理工作经验。2、出色的语言表达和人际沟通能力;3、对目标的积极追求和不满足的精神,能承受工作压力;4、优秀的执行能力和规划能力;5、认真主动的工作态度和强烈的责任心;6、卓越的团队领导能力。7、熟练掌握并运用市场营销的理念，方法；8、熟悉餐饮行业销售。