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山东鸿兴源食品有限公司成立于1999年6月，是一家主要从事家庭调味品研制、开发、生产、销售，正在成长中的股份制企业。

公司现有员工500余人，其中专业技术及研发人员40余人，公司占地面积300余亩，总建筑面积110000平方米，生产车间100000平方米。年加工调味品能力10余万吨。
产品主要流通现代零售渠道，传统渠道，工业渠道等。

在潜心经营过程中，公司陆续通过ISO9001：2000国际质量体系认证、HACCP-EC-01食品安全管理体系认证和QS全国食品质量安全认证，并获得了食品安全生产许可证，成为山东省首家通过QS认证的调味品生产企业；并且获得了众多银行系统及社会机构授予的各种荣誉证书；2007年 鸿兴源 评为山东省著名商标；2010年成为山东省农业产业化重点龙头企业。

公司还积极参与各地各种相关社会组织活动，交流学习烹饪美食经验，公司现为 中国调味品协会理事会会员 , 山东省食品工业协会理事会常务理事单位 ， 上海市烹饪协会理事会常务理事 。在2010年5月份举行的 山东省烹饪协会第三届会员代表大会 上，公司董事长王德坤先生成功当选山东省烹饪协会副会长，山东鸿兴源食品有限公司当选为山东省烹饪协会副会长单位。

公司产品涵盖13大系列近400个品种。其中包括生态鸡精鸡粉系列，川派辣品系列，火锅料系列，汤料系列，料酒陈醋酱油系列，腌料刷料系列，香辛料系列，，特色菜系列，黑椒汁系列，豆豉系列，老坛酸辣菜系列，农家酱系列，香油系列等。并在不断地研发和上市新品。
凭借多年来的诚信经营，公司与家乐福、大润发、沃尔玛、麦德龙、江苏苏果、江苏时代、上海易初莲花、天津家世界、成都伊藤洋华堂等几十家知名大型连锁超市以及各地该行业有影响力的大型经销商建立并保持着良好的合作关系。

2009年，我们创新性的将29种天然草本融入火锅底料，联手上海叶茂中营销策划机构推出了 鸿兴源和谐草本火锅 系列产品，该系列产品在沿袭了火锅传统经典美味的同时，更达至中华饮食养生文化之最高境界——平衡，真正意义上实现了营养与美味的和谐。上市之后，很快就成功打入了全国市场乃至川式火锅发源地重庆和成都等地，并受到广大消费者的认可和欢迎。在此基础上，公司又推出了 鸿兴源和谐草本汤料 系列产品，也受到了广大消费者的推崇。

2010年5月，公司引进了行业最先进的超低温粉碎设备，并陆续推出了数十个品种的全新高档调味品。该系列产品实现了原材料的超低温粉碎加工。通过此技术能够得到比常温粉碎更细、流动性更好的粉末，可以防止原材料由于粉碎发热造成的有效成分流失。原材料在粉碎后其色、香、味成分保存率在95%以上，其中有效挥发油含量可达常温粉碎的产品3- -5倍，产出产品香气浓郁、味道醇厚。

2010年9月，公司与华南理工大学签订了合作协议，双方将在鸡精、鸡粉、鸡汁、辣酱等复合调味品以及利用***原材料通过专利技术生产各种呈味基料领域展开合作。此次合作的开展使公司的研发能力得到了极大的提升，表明了公司坚持以 创新 谋发展的战略部署。

2010年10月，正式推出鸿兴源生态鸡精系列产品，12月实现工业化批量生产；
2011年推出鸿兴源腌制料，火锅蘸料，鸡汁和黑椒汁；
2012年研发出特色菜系列，私房豆豉，炸鸡配料和料酒；
2012年6月，鸿兴源食品有限公司***调味品研究院正式投入使用；
2013年推出鲜味蚝油，香油和方便面调料；
2014年推出老坛酸辣菜和番茄酱系列产品。

鸿兴源 还很年轻，至今只有15年。但我们坚信，通过所有 鸿兴源人 的不懈努力， 鸿兴源 终将成为强大的公司。 更好的 为人民服务，为社会服务 。从古老调味料材到鸿兴源系列调味品，是传承和创新；从1999到今天，是坚持与专注；未来，必将是属于我们的辉煌传奇。

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