食品化验员

上海丰收蟹庄食品有限公司，创始于2002年，全国大闸蟹行业领先品牌，除了活蟹，还有大闸蟹的深加工产品，如秃黄油、干贝蟹肉、蟹粉、醉蟹等，互联网美食产品品牌、上海十大水产加工品牌。

傅师傅- -- --丰收蟹庄的创始人，是一位资深美食家。现任上海 海派菜研究会 会长，凭着对大闸蟹的一腔热爱，2002年，毅然辞去跨国广告公司总经理的职位，做起了卖大闸蟹的老板。大闸蟹虽美味，可时令性极强，为了一年四季都可以吃到美味的大闸蟹，历经四年研究，终于在2006年复刻出享誉江浙沪的经典上海醉蟹，其鲜美程度不逊活蟹，其卤汁还可以做红烧肉或红烧鱼，肉或鱼中留有蟹的鲜味，是非常传奇的一道美食。

2012年丰收蟹庄又研发了新产品，专用雌蟹的黄和雄蟹的膏，蟹壳熬油，做出了可以号称 中国的鱼子酱 的 秃黄油 ；蟹肉做成了号称 大闸蟹XO酱 - -- -干贝蟹肉。2017年又研发出蟹粉面；现在丰收蟹庄又在研发什么美味，期待中........

丰收蟹庄自创办至今，历经十七年，发明了大闸蟹礼券，发起了全国河蟹大赛，率先打破阳澄湖迷信，2016年拍过两条美女吃大闸蟹广告片，网络热播超5000万次；2017年与明星大厨谢霆锋的 锋味 合作推出 秃黄油捞饭 ；2018年，丰收蟹庄的 秃黄油 被陈晓卿导演选录在当前热播的《风味人间》中。

丰收蟹庄的产品，线上线下均有销售，线下除门店零售外，还有个体验餐厅，堪比私人会所，每晚仅限一桌。线上平台有淘宝天猫店、京东自营店、盒马、易果、一号店、一条、逻辑思维等各大一线平台，都在热销我们的产品。近两年，丰收蟹庄销量直线攀升，2017年的销售额是2016年的2倍，2018年是2017年的1.5倍，2018年我们入驻了菜鸟仓，改装扩大了生产线，为未来的增量提前做好准备，2019年的销售额将过亿。

丰收蟹庄坚持 把一只蟹，做到彻底 。从2002年至现在及将来........


我们的价值观是：货好、人努力、办事靠谱；

我们的使命是：坚守中华美味；

我们的愿景是：来自中国的世界级美食产品。



公司网址：//www.fsxz.com

全世界第一张大闸蟹礼券
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一只坚持四项基本原则的好蟹
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转型电商，三年增长十倍，秘诀是什么？
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总部地址：上海市闵行区虹井路642号

工厂地址：上海市嘉定区嘉新公路1065号5幢