职位描述:
1、制定和实施项目整体战略,完成该餐饮项目的市场调研、功能定位、营销推广等。
2、负责各个店面的运营等全盘管理工作,建立健全统一、高效的组织管理、运营体系和服务体系。
3、根据上级下达的年度经营目标和市场情况合理组织制定、修改实施餐饮年度经营计划,监督、控制经营计划的实施过程。
4、负责各个店面活动的监控、时间、进度、执行规范的跟进和监督;
5、负责指导、管理、监督店面内下属人员的工作,不断提升工作质量和工作效率
6、指导下属关注食品安全与顾客感受,不断提升顾客满意度及品牌美誉度。
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