岗位职责：
1、熟悉煎、炒、炸等熟食制品加工或凉拌菜加工；
2、协助行政总厨制作菜品及成本核算；
3、能独立完成红案熟食制作，熟练烹制厨房能够提供的季节性特色菜，加工符合超市售卖特色熟食；
4、负责员工食堂烹调制作，协助增加花色品种制作员工餐；
5、严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂、变质食物，做好安全配菜；
6、负责检查开餐后烹饪原料的安全贮存、场所清洁卫生、各种能源开关是否安全关闭等；
7、合理利用原材料，节约水、电、气，配合上级控制成本。
任职要求：
1、年龄22-50岁男女不限；
2、从厨2年以上，身体健康，无不良嗜好；
3、具有良好职业道德，能吃苦耐劳，有较强敬业精神。
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