(一)工作职责:
1、带领伙房人员认真执行食品卫生法,做好食品卫生及食物保洁工作,严防食物中毒及肠道传染病的发生。
2、参与制定食谱,负责伙食调配,保证食谱落实。
3、负责验收食品,认真做好逐日消耗记录,管理好食堂库房,严格食品出入库手续,掌握库存量,每月月底清库盘存。
4、负责食堂机械设备的安全使用和保养,发现问题及时上报,做好防火、防盗、防食物中毒等;严格执行幼儿园安全、卫生保健制度。
5、负责食堂全面工作安排,定时召开例会研究工作;炊事员工作的调配,烹调技术的提高等。
6、协助做好伙食费核算工作。
(二)任职资格
1、具有厨师证和健康证;
2、有幼儿园工作经验,能根据食谱制作符合幼儿口味的餐点;
3、对工作认真负责,任劳任怨;
(三)薪资待遇
1、工资4000元,交五险;
2、享有五大节日福利:教师节、中秋节、端午节、三八妇女节
春节;
3、每年一次全园旅游;
4、享有周末及国家法定节假日;
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