1.负责餐厅的日常管理工作,与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量。2.安排、检查餐厅工作。3.了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。4.妥善处理客人投诉和质询。5.做好员工考勤、评估工作。6.有潮州菜餐厅工作经验者优先。
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