岗位职责:
1、每日对食堂项目点食品质量状况的巡检工作;
2、负责对质量记录的收集、整理和保管;
3、负责产品质量的现场指导和培训;
4、负责管理产品的检验和试验,并做好检验状态的标识管理;
5、协助经理处理客户抱怨、客户投诉的反馈,组织相关部门进行纠正、改善;
任职资格:
1.生理要求:身体健康,无任何传染性疾病
2.心理承受能力:抗压能力强
3.个性要求:性格开朗、原则性强、思维严谨
4.学历要求:大专及以上,食品科学与工程专业
5.年龄要求:24-40岁
6.性别要求:不限
7.知识要求:
(1)熟悉品质管理作业流程和品管手法,能熟悉操作OFFICE软件,并熟悉ISO/HACCP体系;
(2)从事社会餐饮行业2年以上
8.技能或能力要求:
(1)具有很强的分析解决问题的能力;
(2)具有较强的系统性、条理性。
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