招聘人数:1-3人
到岗时间:不限
年龄要求:不限
性别要求:不限
婚况要求:不限
1、制厨房成本和食品,饮料的价格; 2、对厨房人员进行日常管理,对厨房所有食物进行高标准控制;3、制定餐饮、厨房服务相关规章制度和运作流程; 建立服务质量评价体系;4、 指导餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换; 监督食品处理过程及食品质量控制;5、对食品质量控制中出现的问题提供技术性建议;6、对食品处理过程进行成本研究。岗位要求:1、8年以上中餐管理经验或5年以上酒店总厨管理经验;2、对厨房的运营思路清晰;3、对菜品研发有一定的思路。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。