餐厅经理

到岗时间：不限 年龄要求：不限 性别要求：不限 婚况要求：不限 岗位职责：1、掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作。2、安排员工班次，核准考勤表。3、对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。4、经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。5、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。6、监督每次盘点及物品用具的保管，保证前厅固定资产及用具的安全完整。7、主持召开餐前会，传达有关指示，做餐前的最后检查，并在餐后作出总结。8、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。9、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。10、抓成本控制。11、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务。12、及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。任职要求：1. 熟悉前厅部各岗位业务知识，了解前厅的操作程序和岗位职责；2. 有前厅部管理的经验，有协调、指导、监督各下属岗位部门工作的能力；3. 工作认真努力，对企业有高度的认同感；4. 能及时有效执行各项工作任务，并能规划本部门工作的开展，拟制详细、量化的工作计划；5. 具有团队意识，能及时主动的配合其它部门的工作，并与其保持及时、顺畅的沟通；6. 随时保证充足饱满的精神状态、善于激励、培训、培养下属；7. 拥有组织能力，协调能力、承上启下的连接沟通能力、领导能力、公关能力、写作能力、管理能力；8. 拥有乐观向上，以及积极学习，要求不断自我向上的心态。