湖南彭大炮餐饮管理有限公司是一家餐饮连锁为主的民营企业。
2010年11月开创第一家彭厨本味馆，是一家以经营地道本土湖湘湘菜为特色的餐饮连锁企业。成长至目前，彭厨拥有直营店13家，已开业的加盟店有160多家，怀化、贵州、深圳、广东、江西、湖北等地都有我们的足迹，我们一直在为每一个老百姓都能认识彭厨而努力、成长着。
彭厨一贯秉承 美食为民生服务 的经营理念，以务实，诚信的经营作风、成熟的彭厨管理模式及管理机制，在不断发展过程中，注重管理与个性菜式的创新，提倡工作的严谨与快乐，进行人性化的科学管理，彭厨凭着对市场的正确定位、个性的环境、个性的菜式和家常的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出，成为全国独具影响力的湘菜餐饮业之一。
