餐厅服务、客房服务、前厅服务实习生

招聘人数：8-10人 到岗时间：不限 年龄要求：不限 性别要求：不限 婚况要求：不限 餐厅服务员岗位职责：1. 懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序; 2. 服从分配到不同岗位及轮班工作; 3. 保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客; 4. 按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作; 5. 按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐; 6. 熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题; 7. 按照规格及顾客所订菜式填写菜单; 8. 盛情款待及注意顾客的需求; 9. 随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等; 10. 及时将客人意见或投诉报告上级; 11. 向顾客介绍会所其他服务设施; 12. 做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品; 13. 负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存;14. 通过参加培训，不断提高服务素质; 15. 与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作; 16. 勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作; 17. 须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。 客房服务员职位职责：1、 热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度；
　　2、 接听电话，答复住客咨询或要求；
　　3、 及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、 房状；
　　4、 协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）；
　　5、 客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐，严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品；
　　6、 负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度；
　　7、 了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录；
　　8、 随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；
　　9、 做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场；
　　10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节；
　　11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理；
　　12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处；
　　13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位；
　　14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录；
　　15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理；
　　16.爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平前厅服务岗位职责： 1、指挥和疏导门前车辆，做好宾客迎送工作。 2、面带笑容，为客人打开车门，躬身向客人致意，并用右手挡住车门上沿，以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人，要主支提供帮助，搀扶下车。 3、帮助客人装卸行李，并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店，应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。 4、观察出入门厅人员的动向，注意做好防暴、防窃工作，并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。