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广州御鼎餐饮管理集团是一家专营甜品及饮品的加盟连锁运营企业。主要经营港式甜品、西点、饮品、烘焙及冰淇淋等复合型甜品产品。目前，华南地区、西南地区和华东地区的品牌专卖店已获得投资者和消费者的高度认可。
传统的港式甜品、台湾奶茶、及冰淇淋产品种类单一，消费者选择空间狭窄。而国内消费者的需求却在不断地变化，消费趋于种类多元化，更注重健康，更注重时尚，也更注重享受。公司为扩大品牌的影响力和创造更好的利润，获得更长远的发展，公司高层和国外合作伙伴达成共识，全力在国内扩张企业的品牌专卖店，在国内开展 千店计划 。除国内南方各省和西南地区外，在西北地区和东北，华北地区也开展加盟连锁合作扩张计划，全力打造融港式甜品、奶茶及意大利冰淇淋、分子料理、韩式吐司为一体的复合型专业的高端餐饮形象店和旗舰店，让企业真正成为国内时尚轻餐饮界的领军企业。
公司的产品研发中心有多位来自国内五星级酒店的大厨和名扬国内外的西餐高级技术人才，有着绝对的产品创新实力。
公司即将在国内各大区建立培训中心和服务中心。在原有培训中心的基础上，总部计划成立规模更大更专业的培训学院，并将其划分为产品培训中心和终端店务管理中心，由公司资深的行政总厨和高级店务经理进行免费的技能培训，并到各专卖店进行带薪实习培训和实操实训。
甜蜜转身源自欧洲小镇的甜品品牌Sweet Corner，SweetCorner源自欧洲，始创于1903年，前身是创始人第三代继承者在法国设立的 Poimboeuf 纯手工作坊，主要为附近的餐厅供应甜品；20世纪九十年代，Poimboeuf成立管理公司，在法国开设了多家专营店，并将原有的手工作坊转型为量产型工坊，满足日益增长的市场需求。
2009年3月13日，Poimboeuf第四代继承人H.Rolland开始描绘全球发展战略，Poimboeuf迅速发展为国际知名品牌。同年，Poimboeuf与合美贸易达成共识，将欧洲甜品的制作技术引进至中国香港，并以此为根据地全力发展中国及亚太地区业务。为了更好地适应亚太地区消费者的口味，Poimboeuf重金聘请香港甜品界知名从业人士黄振堂先生担任首席研发总顾问。Poimboeuf在香港迅速获得了成功，在2009年一年内在当地开设了10家专营店，营业额一举突破5000万大关，引起同行高度重视。
2010年，合美贸易公司瞄准中国市场。在对中国国内市场进行全方位调研后，合美贸易公司把握住国内甜品市场规模与日俱增的契机，将总部设置在了 花城 广州，大举进军国内甜品市场，致力于为国人带来全球最美味、最健康、最安全的美食佳肴的同时，全力将Sweet Corner打造成全球甜品行业范围中的领军品牌。
公司自成立之日起，就秉承 客户第一、员工第二、企业第三 的宗旨，全力打造属于自己的品牌。