湖南迈湘餐厅食品有限公司是由湖南麦当劳（餐厅食品）有限公司更名而来，公司成立于2012年7月，本公司为麦当劳湖南地区的被特许经营商，系发展式特许被特许商（DL），公司致力于推动湖南市场的业务发展并充分挖掘麦当劳品牌的长期潜力，依托于麦当劳（中国）有限公司持续提供的专业技术支持及其在中国和全球的资源共享，并依靠自身的创造力及对产品和服务品质的不懈坚持，公司已从特许经营前的38家发展至62家餐厅，并成功引进麦咖啡品牌（目前有21家门店包含有麦咖啡），同时仍有多家新店正在筹备之中。
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