鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立，因为生长在台中丰原，世代务农的农家，憨厚纯朴的二人，坚持以纯手感制作出香的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花，全心投入、认真坚持，延续传统美味美味与融合创新，要用最认真的心，最勤奋的双手将他们的好手艺及家乡的好风味，分享给每一个人。
鲜芋仙是一家台湾的连锁甜品专卖店，成立于2007年，以 时尚精致甜品 与 新鲜口感 为概念，投入百万巨资装潢门市，营造六星级的舒适用餐环境。
乐山王府井鲜芋仙是全国连锁加盟品牌店且是乐山鲜芋仙总代理旗舰店
有趋势在乐山市中区发展二店三店，对于缺乏机会的人来说这是一个很好的平台
