招聘人数:1-3人
到岗时间:不限
年龄要求:不限
性别要求:不限
婚况要求:不限
主要岗位职责:1、协助餐饮事业部总经理制定餐饮经营方针、管理目标,制定厨务相关规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行;2、健全餐饮厨务系统,督导后厨岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的厨务工作系统;3、组织各餐厅厨师长筹划和设计菜单,开发公司正味系列菜品;4、巡查各餐厅安全和卫生工作,确保饮品、食物符合卫生质量要求;5、负责完成上级安排的其他工作。
任职要求:1、十年以上中餐厅后厨从业经验,三年以上大型餐饮同岗位工作经验。2、通晓中餐烹饪知识,包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。3、具备出色的团队管理、培训能力及人际交往能力。4、具有强烈的责任心,较强的职业操守、敬业精神和团队合作精神。5、具有良好的语言表达能力及协调能力。6、书面表达能力良好,具备一定的电脑知识。
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