中餐主厨

到岗时间：不限 年龄要求：不限 性别要求：不限 婚况要求：不限 根据市场部计划进行产品研发，打样。根据生产部生产计划，组织制定本厨房的生产计划，负责按计划核对原辅料料单及生鲜产品的原料库存及半成品库存。按生产计划合理调配人员和设备，调整生产布局和生产负荷，提高生产效率。定期组织厨房例会，全面协调厨房工作。对现场出现的问题及班长反应的问题，第一时间解决，决不拖延、敷衍。推进5s现场管理，实现生产车间标准化管理。监督检查厨房员工的工作，对违规操作提出警告并指正。监督检查生产过程中的自检，防止不合格品流入下道工序。独立制作产品配方单、使用原料出成及成品总出成。配合市场部做好新产品的研发工作，同时协助品控部一同制作QAP。严格执行生产部绩效管理办法。负责厨房劳保用品和工具的日常管理。