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一、企业简介：
潘祥记 由创始人潘光明于1941年在云南宣威创立，至今已有75年。主要从事传统滇式糕点的生产经营和云南特色食品的研发推广。潘祥记奉 真材实料、诚信为本 的经营宗旨，所生产的滇式火腿月饼，以云南宣威火腿为主要馅料，并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成，具有油而不腻，咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾，有浓郁火腿香味的特点。潘祥记品牌旗下产品有：滇式火腿月饼、鲜花饼、鲜花糕、鲜花茶点、鲜花冰糕、绿豆冰糕、鲜花牛轧糖、蛋黄酥、粽子、鲜花糖酱、蛋卷、曲奇、蛋琪玛、合桃酥等等云南传统特产食品。
二、企业大事记：
1941年 ——云南 潘祥记 由潘光明于1941年在云南宣威创立。
2005年 —— 潘洁希作为潘祥记第三代传人，成立昆明潘祥记食品有限公司，并申请注册 潘祥记 商标。
2007年——签约杨丽萍作为潘祥记品牌代言人。
2010年 ——潘洁希将昆明潘祥记食品有限公司更名为云南潘祥记工贸有限公司，并且在全国布局发展经销商和专卖店。
2013年 —— 潘祥记坐落于昆明新区经济开发区新加坡工业园区内的新生产基地正式投入使用。
2013年——荣获云南省商务厅颁发 云南老字号 称号
2014年——潘祥记云腿月饼荣获昆明市质量技术监督局授予的 云南名牌产品 称号
2016年——潘祥记品牌商标被中国国家工商总局商标局认定为 中国*** 。
三、企业荣誉：
2010年荣获昆明市知名商标
2010年在中国月饼文化节上潘祥记月饼被评选为优质月饼
2013年潘祥记获得云南省农科院农产品加工研发中心技术支持
2013年潘祥记荣获云南省商务厅颁发 云南老字号 称号
2013年 潘祥记-滇式金牌云腿月饼荣获金牌月饼称号
2014年荣获月饼/糕点类目昆明市知名商标
2014年12月潘祥记云腿月饼荣获昆明市质量技术监督局授予的 云南名牌产品 称号
2015年成为第三届（2015年10月-2019年10月）昆明礼品行业协会常务理事单位
2015年荣誉云南省诚信品牌100强
2015年成为中国食品工业协会/面包糕饼专业委员会2015年度理事单位
2015年荣获云南爱心企业称号
2015年 潘祥记董事长潘洁希先生获得由云南省残疾人联合会、昆明市精神文明办、生活新报社、华人频道、昆明十方文化传播有限公司共同颁发的 中国梦·第二届公益时尚盛典年度经济人物 荣誉奖杯
2015年 荣获贵州省盘县教育局 爱心助学，泽被千秋 荣誉证书
2016年 潘祥记品牌商标被中国国家工商总局商标局认定为 中国*** 。