运营经理

到岗时间：不限 年龄要求：不限 性别要求：不限 婚况要求：不限 1.保证酒吧处于良好的工作状态和营业状态。2.编排员工工作时间表，统筹安排员工工作和休假时间。3.带领员工学习各种精酿酒水的知识及推销技巧。4.根据员工工作表现做好评估工作，提升优秀员工，并且执行各项规章和纪律。5.检查总结酒吧每日运营情况，做好汇报分析。6.控制酒水成本，防止浪费，减少损耗，严防失窃，严防调换烟酒情况发生。7.处理客人投诉或其它部门投诉，调解员工纠纷。8.制定酒吧各类用具清单，定期检查补充。9.检查食品仓库酒水存货情况，填写酒水采购申请表。10.熟悉各类酒水的名称，内容以及服务程序和酒水价格。11.定出各类酒吧的酒杯及玻璃器皿清单，定期检查补充。12.负责解决员工的各种实际问题，例如制服、调班、加班、就餐、业余活动等。13.做好上下级之间的沟通，向下传达上级的决策，向上反映员工情况。14.监督完每月酒水盘点工作。15.审核、签批酿酒进货清单等。16.根据公司规划参与宣传拓展计划的讨论定制。17.根据公司总体的运营方式及目标需求，主动调研，挖掘潜在客源，维护现有客源，持续跟进客人的需求，促进精酿啤酒发展。18.负责对来店客人的评估，和客人建立友好关系，并针对到店客人的需求提出不定期的活动提案。19.负责产品策划提案的实施，负责跟进每一次活动，形成定期报告提出改善建议。20.负责收集市场信息，分析同类型或相关机构的运营模式，并提出相应建议。两年以上相关啤酒餐饮行业的宣传与策划经验；