到岗时间:不限
年龄要求:不限
性别要求:不限
婚况要求:不限
职位描述:全面负责楼面工作,重点抓好整体卫生及员工的思想工作,落实培训计划,提高员工工作效率;任职要求:1、3年以上相关餐饮行业经验,有1年以上楼面管理经验优先考虑;2、熟悉餐厅楼面的各项工作流程和管理规范;3、能带领队伍、能够执行员工培训等日常管理工作;4、有较强的责任心、服务意识及团队协调能力等;岗位职责:1、巡视检查楼面岗位出勤,班次安排及工作职责的执行情况;2、督促检查楼面餐前、酒具的清洁工作,确保客人用得放心;正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;3、做好楼面全面员工培训工作,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;4、负责楼面整体卫生检查及消防安全管理工作,保持餐厅环境清洁;5、主持楼面的工作例会,听取下属汇报,完善餐厅管理体制;6、协调楼面及其他部门之间的关系,根据楼面的经营运作,分配各岗位的人员安排与工作调动;
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