到岗时间:不限
年龄要求:不限
性别要求:不限
婚况要求:不限
位任职要求:
年龄:25-35 性别:女 教育:初中以上或同等学历 身高: 女:1.58m-1.68m
听说能力:国、粤语流畅。 技术要求:有两年以上相等规模或以上企业之传菜工作经验。
专业知识与能力:对传菜服务工作有较深体会和理解,受过相关职业训练,作风正派,能以身作则。
岗位内容及职责:
1.准确无误地指挥及督导传送出品往餐厅及处理入厨单插单程序。
2.检查日常开市前之用品,汁酱预备情况及收市后清理补充等。
3.检查厨房出品之质量,努力把中途运输时间缩短,保证出品温度等,把好质量关。
4.留意厨房食品之售卖情况,将厨房沽清之食品及时有效地通知厅面部。
5.督导员工定期清洗工作间及保持各类用具卫生清洁。
6.协助出品部调制各类附跟之汁酱。
7.负责引导属下员工按标准操作程序工作。
8.无传菜主任在岗时代理主任工作。
9.检查所有出品分量、色泽、菜品材料是否未放、少放的情况,及时上报到楼面经理。
10. 培训基层员工的操作方法、流程,确保符合公司标准法,提高防火意识,对基层员工的生产安全负责。
11.完成上级分派的其它工作。
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