回味成立于1996年9月28日，以南京第一名小吃—鸭血粉丝汤而闻名。鸭血粉丝汤传承光大于鸭都金陵，味美汤鲜、老少皆宜，已成为南京地标性特色小吃。深圳回味印象餐饮管理有限公司于2006年...3月1日正式进驻深圳，从此回味人走出南京，迈向国际大都市；在此后的几年时间内，回味在深圳各区陆续开设餐厅，截止到2017年10月，回味在深圳地区共有自营特色餐厅9家，包含深圳自创第二品牌 湘韵天下 正式开业，从此标志着在湘式快餐进军。深圳回味凭着全新的餐厅设计理念并聚焦于对产品的研发和推广上，如今，回味人打造以客为先的服务理念，不断提升产品及服务品质，为打造中国特色餐饮而奋进！回味人一直以 成为中华特色餐饮第一品牌 为愿景！肩负着 让更多人享受回味 的使命，秉承着 爱心、用心、开心的核心价值观，不断创新，开拓进取，10年内深圳回味开设餐厅30家以上。
