广州市炳胜食艺餐饮有限公司，是一家集团公司，也称炳胜集团，简称 炳胜 ，旗下品牌有： 炳胜品味、炳胜公馆、炳胜私厨、禅意茶素、金矿食唱、小炳胜、大胜小鸭 七个品牌。 炳胜诞生于一九九六年八月八日，开业时的经营面积为86平方米,员工20多名,是一家再普通不过的海鲜大排档。经过多年不懈的努力和用心的经营，终于赢得了不少顾客的认同，生意日渐火红。炳胜始终秉承 以客为本，任人唯贤 的经营理念，不断开拓市场，现时发展到旗下 炳胜品味 有5家分店，分别是海印总店、五凤店、天河店、珠江新城旗舰店以及黄埔大道店；以私房菜模式经营的 炳胜私厨 ；突破炳胜风格的 炳胜公馆 ；娱乐与美食结合的 金矿食唱 ；传承茶艺与素食文化的 禅意茶素 ；新粤菜品牌 小炳胜 以及新时尚美食品牌 大胜小鸭 。炳胜不断推创粤式新菜，多年来盛放出灿烂的饮食文化，同时注重企业形象和企业文化建设，从出品、服务，环境处处体现羊城传统的岭南文化特色。
炳胜早在2006年荣获 广州市著名商标 的称号，更先后被评为 广州餐饮名店 、 广州百佳餐饮企业 、 广州市诚信餐饮企业 、 广东省餐饮名店 等美誉。2018年，广州米其林指南发布会中，炳胜旗下的 炳胜公馆 、 炳胜私厨 荣获【米其林一星】； 炳胜品味（海印总店） 、 禅意茶素 荣获【米其林餐盘奖】。
炳胜是一个上升的企业，炳胜是一个成就个人事业、实现个人理想的企业。我们对员工的职业生涯规划非常重视，为员工的职业生涯提供完善的培训，如户外拓展培训、新入职系列培训、员工技能培训、管理技能培训等。在这里，有你尽展才华的广阔舞台，让我们携手共创具有绝对竞争力、可无限复制的炳胜。
集团旗下品牌店：
炳胜品味（总店）地址：广州市海珠区东晓路33号
炳胜品味（五凤店）地址：广州市海珠区江南大道南438号
炳胜品味（天河店）地址：广州市天河区天河东路168号
炳胜品味（珠江新城店 旗舰店）地址：广州市天河区冼村路2号（首府1-4楼）
炳胜品味（黄埔大道店）地址：广州市天河区黄埔大道西108号
炳胜公馆 地址：广州市天河区冼村路2号（5楼）
炳胜私厨 地址：广州市天河区天河东路178号
金矿rtv 地址：广州市海珠区东晓路308号4楼
禅意茶素 地址：广州市海珠区前进路晓港公园正门（左侧）
小炳胜建六店 地址：广州市越秀区建设六马路7号一建大厦2楼
小炳胜天环店 地址：广州市天河区天河路天环广场B2层 B219b
小炳胜西村店 地址：广州市荔湾区环市西路49号若比邻君荟名轩2层 210-231
小炳胜北京路店 地址：广州市越秀区北京路168号粤海仰忠汇六层 B605
大胜小鸭店 地址：广州市越秀区北京路168号粤海仰忠汇七层 B705、B707
