上海万翠堂餐饮管理有限公司成立于2013年6月，是一家以经营石锅鱼为主，融汇特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终秉承 服务至上、顾客至上 的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
四年来我们在上海先后建立17家分店，我们有专用的冷链车，以保证食材的鲜度，还原食物最初的味道。以 采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化 为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系，每个环节都有实时监控确保失误的安全，
砂锅熬制的鱼骨头汤汁鲜香浓郁、滋味醇厚，鱼骨中蛋白质含量丰富，大量的钙质有助于骨骼的健康。丝丝可见的鱼肉在口中咀嚼回味，汤的鲜美流于唇齿，一股暖流在体内缓缓流淌。寒冬中亲朋好友聚会，点上一份砂锅鱼，始于砂锅，迷于鱼肉，醉于汤汁，心满意足留香回家。
我们的宗旨是给广大消费者提供更贴心的服务，更健康的、更安全、更放心的食品。热爱餐饮的伙伴们，这里有来自五湖四海的兄弟姐妹，还在等什么，加入我们吧。
