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行政主厨/厨师长

5000-1
安徽-合肥 | 不限经验 | 大专学历
92 94
2019-03-23 更新 被浏览:
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联系方式
经理
地址:金寨南路与繁华大道交口尚泽国际22楼近明珠广场
职位描述
到岗时间:不限 年龄要求:不限 性别要求:不限 婚况要求:不限 1、制定菜单、开发干锅新品,控制厨房成本和食品的价格。2、对厨房人员进行日常管理,对厨房所有食物进行高标准控制。3、制定餐饮、厨房服务相关规章制度和运作流程。4、指导餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换。5、监督食品处理过程及食品质量控制并对食品质量控制中出现的问题提供技术性建议。6、对食品处理过程进行成本研究。
任职要求:1、25-40周岁,男女不限,有连锁餐饮或干锅餐饮总厨工作经验者优先。2、三年以上餐饮企业同岗位工作经验。3、思维活跃,具有敏锐的观察和创新能力,擅于进行市场分析,准确把握餐饮市场行情。4、熟悉厨房工作流程,有较强的管理能力,对厨房人员进行日常管理。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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一毛餐饮集团(以下简称集团),由聂俊先生2010年在合肥正式创立,作为集品牌包装、运营指导、招商加盟、物流配送为一体的连锁餐饮综合机构,目前已是国内具有一定规模的餐饮运营管理企业。凭借着诚信、实力和产品质量获得业界的认可,深受人民群众的青睐。
目前集团在合肥、南京已分别建成了独立的生产工厂,总占地面积约数十亩,在岗员工共计千余人。工厂严格按照传统的制作工艺,经过研发后嫁接国内和欧美地区一流的生产设备,采用安全环保的生产方式,不断提高生产效率、优化生产技术。旗下品牌所有产品由中央厨房统一生产、统一冷链配送,全力打造独具特色的高标准餐饮品牌。同时企业坚持与金锣集团、恒顺集团、海天集团、中粮集团等龙头企业达成战略合作。
集团在创立之初就坚持将品牌经营作为核心,大力引进专业人才,采取集团化管理理念,借鉴国内外先进知名连锁品牌管理模式,组建了一只优秀的核心精英团队。随着集团规模的不断壮大,预计未来五年集团旗下分店数量将增至3000家。在未来的发展中,会持续提升产品品质、完善服务、引导健康消费,坚定不移发扬匠人精神,努力将经典美食与时代相结合,把健康理念和品牌特色传播于每个角落,让经典的中华美味在传承的道路中历久弥新。集团必将积蓄更大的能量向更广阔的天空飞去。

2011年,品牌创立元年,虾巢第一家门店问世,现已遍布北京、上海、广州、深圳、合肥等而21个省市。
2015年,肥叔品牌诞生,荣获 中华名小吃 等称号,短短3年已占领合肥、杭州、南京,计划未来几年占领长三角、走向全中国。
2017年,刘三少品牌诞生,迈出分品牌战略第一步。

企业荣誉:
《***绿色餐饮企业》、《中华名小吃》、《江淮名小吃》、《中华传统文化小吃》等

官网地址:http://www.china-feishu.com/
联系电话:0551-66861117
总部地址:合肥市经开区金寨南路与繁华大道交口尚泽国际22楼
工厂地址:合肥市新站区新蚌埠路与威武路交口佳海工业城一期C89

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