到岗时间：不限
年龄要求：不限
性别要求：不限
婚况要求：不限
工作内容：
主要负责各类冷荤的烹调制作,和原料消耗的申购补充，同时也承担冷菜部的日常管理工作。
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保客人食品的绝对安全。
6.掌握各种熟食受冷的温度，调节好冰柜，保证食品的质量。
7．保持熟食间的清洁卫生，不得让无关人员入内。
8．完成上级布置的其他工作。
求职提醒：求职过程请勿缴纳费用，谨防诈骗！若信息不实请举报。
