鲜食技工

招聘人数：5-8人 到岗时间：不限 年龄要求：不限 性别要求：不限 婚况要求：不限 岗位职责：1、执行业务计划，达成销售预算；控制损耗目标，准确盘点；2、根据鲜食工作程序和指南，执行培训工作，协助管理层提高员工的岗位技能和服务水平。3、做好每日巡视，确保各岗位严格执行公司标准及食品卫生安全规定，降低和消除安全隐患、杜绝安全事故；4、对部门自用品和卫生清洁用品进行定期盘点，合理订购，有效控制运作成本。5、执行部门的陈列计划，维护部门营运标准和购物环境，为顾客提供高品质的购物体验。6、执行所辖各部门的订补货申请和生产计划表，合理规划库存以确保有效的库存天数。7、每月配合第三方食品安全审核员进行检查、审核，并改善相关问题。
岗位要求：1、高中或以上学历；2、对零售业感兴趣，良好的顾客服务意识及沟通技巧；3、良好的执行力，学习能力及创新能力4、具备一定的新商品研发，成本分析计算的能力；5、（1）面包/裱花高级技工：熟练掌握各类面包或蛋糕、中西式糕点类商品的制作技巧；（2）水产/肉类高级技工：刀法操作熟练；熟练掌握各类家禽/家畜尤其是猪牛肉类的精细分割技巧；熟练掌握各类淡水鱼、海鲜的活鲜养殖技巧；（3）熟食高级技工：熟练掌握小炒、卤水、烤炸类、凉菜商品的制作技巧。6、1-2年面包、肉类、海鲜或熟食等部门的鲜食技工经验；7、熟练操作相应的食品加工工具；8、具备其它服务性行业经验、条件优越者亦可，能适应倒班工作；9、有零售生鲜岗、酒店、餐饮业厨房、单位食堂经验者优先。
福利信息：1、社会福利：五险一金。2、节日福利：带薪年假。3、其他福利：节日礼金、商业保险。4、员工活动：公司会不定期的举办各种员工文体活动，并提供丰厚的奖金或礼品。