到岗时间：不限
年龄要求：不限
性别要求：不限
婚况要求：不限
岗位描述：1.协助餐厅经理实施工作标准和服务程序，督导员工严格履行岗位职责努力完成营业指标。2.根据营业情况，对本班组服务员进行工作任务分配，检查本班的对客服务工作，保证提供优质服务，做好成本控制工作。3.开餐期间，随时注意餐厅动态，进行现场指挥，遇有重要客人要亲自服务，以确保服务的高水准，酒吧领班必须确保吧台的酒水服务。4.与客人和厨房保持良好的工作关系，熟悉菜单、酒水单及时向餐厅经理和厨房反馈客人对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务质量。5.妥善处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉，并及时向餐厅经理汇报。6.定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，酒吧每日盘存酒水，并将结果汇报给餐厅经理。7.在工程部指导下，定期对餐厅设施设备进行维护保养工作。督导服务员做好餐厅安全检查和清洁卫生工作，保证达到酒店的规定标准。8.进行对服务员的考核评估及业务培训，保证下属员工的工作态度和能力达到该岗位的要求。掌握客人就餐情况做好补位服务完成上及交办的其他工作任务。岗位要求：1、热爱服务工作，工作踏实认真，有较强的责任心和事业心2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能3、具有处理突发事件的应变能力和客户沟通能力4、组织能力较强，能带领部属做好服务工作
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